如果顾客因购买过期洗发水而打12315，商家会如何

商家会面临消费者协会的协商和工商行政管理的调查处罚。依据《消费者权益保护法》，商家若侵犯消费者权益，将受行政处罚，如吊销执照、罚款等。不及时处理可能导致声誉受损，甚至被责令停业。
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商家应协商处理。具体操作：1.接到投诉后，立即与消费者联系，了解具体情况，提出解决方案；2.若协商不成，准备相关材料，配合工商部门的调查；3.根据调查结果，接受相应处罚，并整改以避免类似问题再次发生。
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常见处理方式为协商解决或接受行政处罚。商家应优先选择与消费者协商，以避免更严重的法律后果。若协商无果，则需接受工商行政管理部门的调查和处理。