如果合同规定了订金和违约不返还的情况，违约

订金处理需视违约情况而定。依据《合同法》，若收取订金方违约，订金应退还或抵价款；若交付订金方违约，按约定可不退。不及时处理可能导致合法权益受损。
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处理订金问题，可协商、诉讼或仲裁。建议先尝试协商，无果后再考虑诉讼或仲裁，根据合同具体情况和证据选择最适合的方式。
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订金处理分情况。操作如下：1.若己方履约或对方违约，要求退还订金或抵价款；2.若己方违约，按约定处理订金；3.协商不成，可准备证据诉讼或仲裁。